Het kiezen van een olijfolie uit een enorm assortiment met verschillende types en sterk uiteenlopende prijzen kan een uitdaging zijn. Een olijfolie om mee te koken, toe te voegen aan een dressing of als cadeau is wezenlijk anders.
De beste olijfolien per categorie:
- Beste Algemene Keuze: Il Circolo
- Meest Luxe Keuze: ELEO Olympia
- Beste Spaanse Olijfolie: Venta Del Baron
Ben je benieuwd welke types olijfolie er zijn en welke jij het best kunt kopen? We helpen je een handje op weg en zetten de 7 beste olijfoliën voor je op een rijtje.
Inhoudsopgave
Beste olijfolie overzicht
Afbeelding | Award | Actuele Prijs |
---|---|---|
| Beste algemene keuze | Check Prijs bij bol |
| Meest luxe keuze | Check Prijs bij bol |
| Beste spaanse olijfolie | Check Prijs bij bol |
| Beste keuze om cadeau te geven | Check Prijs bij bol |
| Beste olijfolie met truffel | Check Prijs bij bol |
| Beste milde olijfolie | Check Prijs bij bol |
| Beste goedkope keuze | Check Prijs bij bol |
De 7 beste olijfoliën onderzocht
Il Circolo Extra Vierge Olijfolie
Deze olijfolie komt als beste uit de test. De extra vierge olijfolie is gemaakt van Moresca olijven afkomstig uit het zuiden van Sicilië en is erg smaakvol. Met een licht bittere smaak is de olie geschikt voor zowel warme als koude gerechten of bijvoorbeeld met een stukje brood. Een betaalbare olijfolie met een mooie verpakking en een krachtige smaak.
- Biologisch
- Duurzaam geproduceerd
- Fraaie verpakking
- Handig in gebruik
- Verkrijgbaar in verschillende hoeveelheden
- Grootverpakking moeilijker te doseren
ELEO Olympia - Extra Virgin Olijfolie
Ervaar de ongeëvenaarde smaak en gezondheidsvoordelen van ELEO Extra Virgin Olijfolie, een premium product rechtstreeks afkomstig uit Olympia, gelegen op het Griekse schiereiland Peloponnesos. Deze superieure olijfolie, gewonnen uit 100% Koroneiki-olijven, staat bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit en zuiverheid.
Dit is een prijswinnende olijfolie en dat proef je en daarbij komt ook het extra gezondheidsvoordeel van een hoge kwaliteit koudgeperste extra virgin olijfolie.
- Zachte, verfijnde smaak met tonen van zomers gras en artisjokken
- Uitstekend geschikt voor zowel koude als warme gerechten
- Lage zuurgraad van 0,3% voor maximale gezondheidsvoordelen
- Koud geperst vers van de oogste door boeren uit Olympia, Griekenland
- Hogere prijsklasse vanwege superieure kwaliteit en premium productieproces
- 5L blik is niet voor mensen die sporadisch olijfolie gebruiken
Gemignani Extra Vierge Olijfolie Met Witte Truffel
De Gemignani Extra Vierge Olijfolie met kleine stukjes witte truffel is een luxueuze keuze voor liefhebbers van verfijnde smaken. Deze olijfolie, afkomstig van een van de traditionele truffelproducenten uit Italië, biedt een unieke smaakervaring dankzij de toevoeging van echte witte truffelstukjes. Perfect om je gerechten naar een hoger niveau te tillen.
Deze hoogwaardige olijfolie is ideaal voor koude en warme toepassingen, zoals soepen, gegrild vlees, carpaccio, pasta, risotto en meer.
Met een inhoud van 100 ml is deze truffelolijfolie een perfect cadeau voor fijnproevers of een heerlijke aanvulling op je eigen keuken. De olie wordt geleverd in een stijlvolle fles, wat het ook visueel aantrekkelijk maakt.
- Gemaakt met echte witte truffelstukjes voor een verfijnde en unieke smaak
- Veelzijdig gebruik: geschikt voor zowel koude als warme gerechten
- 100% Italiaanse olijfolie en truffels
- Stijlvolle verpakking: perfect om cadeau te geven
- Kleine verpakking: beperkte inhoud van 100 ml
- Hoge prijs: witte truffels maken het een prijzig product
Oro Del Desierto Coupage Extra Virgin BIO Organische Olijfolie
Op zoek naar een milde olijfolie die de zintuigen prikkelt met subtiele tonen van vers gemaaid gras, tomaat en groene olijven, met een vleugje citrus- en gedroogd fruit op de achtergrond? Oro Del Desierto Coupage is een bekroonde biologische olijfolie uit Spanje, samengesteld uit Hojiblanca, Arbequina en Picual olijven. Het biedt een zachte smaak met nauwelijks waarneembare bitterheid en een peperige afdronk, perfect voor zowel koude als warme bereidingen.
- Winnaar van prijzen vanwege zijn milde en uitgebalanceerde smaakprofiel
- Biologische certificering met minimale vrije vetzuren
- Geproduceerd op de meest duurzame olijfgaard van Spanje
- Geschikt voor zowel koud als warm gebruik
- Sommige mensen vinden de smaak te mild
- Je betaalt meer voor een premium olijfolie
Premium Bio Olijfolie 0,5 ltr
Geniet van een superieure bio olijfolie die elke maaltijd verrijkt. De il circolo Selezione Superiore is een krachtige blend met een fruitig aroma van artisjok en amandelen, perfect gebalanceerd voor elke culinaire creatie. Deze olijfolie is niet alleen bekroond als " Elite Olive Oil" in Berlijn, maar heeft ook de Amsterdam International Olive Oil Competition gewonnen. Verpakt in een designerfles, biedt il circolo Selezione Superiore een duurzame keuze, rechtstreeks van de boerderij naar je tafel.
- Bekroond als "Global Elite Olive Oil" en winnaar in Amsterdam
- Biologisch gecertificeerd met een focus op duurzaamheid
- Geschikt voor diverse toepassingen zoals sauzen, salades en meer
- Fruitig aroma met een kruidige afdronk, ideaal voor culinaire experimenten
- De designerfles kan soms minder praktisch zijn voor dagelijks gebruik
- Niet supermarkt goedkoop, maar goede prijs voor premium olijfolie
Waarom je ons kunt vertrouwen
Bij DokterFit geven we advies waarop je kunt vertrouwen. Om de beste olijfolie te vinden, heeft ons team onderzocht welke type olijfoliën er zijn en wat hier de voor- en nadelen van zijn. We hebben onszelf vragen gesteld zoals “Welke verschillende soorten olijfolie zijn er?”, “Waarom is extra vierge olijfolie gezonder dan geraffineerde olijfolie?” en “Heeft de soort olijfolie invloed op de prijs?” Om je uiteindelijk passend advies te geven zijn er meer dan 20 verschillende olijfoliën vergeleken en tientallen klantbeoordelingen onderzocht. Op basis van al deze klantbeoordelingen en verschillende factoren, zoals prijs en de herkomst van de olijf, maken we een selectie. De uiteindelijke top 7 bestaat uit olijfoliën die elk ergens anders in uitblinken. Komen ze bij onze kwaliteitscheck niet door? Dan vind je deze ook niet in onze lijst.
Waar moet je op letten met het kopen van een olijfolie?
- Verpakking: het is belangrijk om na te gaan waar je de olijfolie wil neerzetten. Oliën verpakt in licht glas zijn vaak niet beschermd tegen zonlicht, waardoor de kwaliteit van de olie achteruit kunt gaan. Wil je de olijfolie op tafel of op je aanrecht kunnen laten staan, ga dan voor een variant die bijvoorbeeld van donker glas is gemaakt of een verpakking die speciaal is gecoat.
- Hoeveelheid: olijfoliën zijn beschikbaar in verpakkingen van 200 ml tot soms wel 5 liter. Als je nog niet bekend bent met een olie, is het handig om voor een kleinere verpakking te gaan. Daarnaast is over het algemeen doseren moeilijker met grote verpakkingen.
- Afkomst: de herkomst van de oliën verschilt. Ben je net op vakantie geweest naar Spanje en ben je op zoek naar een goede olijfolie die vergelijkbaar is met de olijfolie van je vakantie? Ga dan voor een Spaanse variant. De afkomst, en dus de soort olijf, kan zorgen voor een licht verschil in smaak.
- Soort: ga voor een extra vierge olijfolie. Extra vierge olijfolie behoudt een deel van de antioxidanten en bioactieve stoffen uit olijven. Daarom wordt het als gezonder beschouwd dan de meer geraffineerde variant van olijfolie. Toch is er veel fraude omdat veel oliën waarop “extra vierge” staat verdund zijn met andere geraffineerde oliën. Onderzoek daarom zorgvuldig de etiketten om er zeker van te zijn dat je echt extra vierge olijfolie koopt.
De wetenschap over olijfolie
Olijfolie gebruiken in de keuken brengt een hoop gezondheidsvoordelen met zich mee. Om te beginnen heeft de olie sterke ontstekingsremmende eigenschappen. Dit komt door het oliezuur en de antioxidant oleocanthal dat in de olie van nature voorkomt. Daarnaast zit olijfolie boordevol andere krachtige antioxidanten. Deze antioxidanten kunnen het risico op chronische ziekten verminderen1.
Uit een recente studie van Harvard University blijkt dat olijfolie ook het risico op vroegtijdig overlijden kan verlagen2. Op basis van vragenlijsten ingevuld door 60.582 vrouwen en 31.801 mannen in de VS van 1990 tot 2018 werd geconcludeerd dat mensen met de hoogste consumptie van olijfolie 19 procent minder risico hadden op het overlijden door hart- en vaatziekten3 4. Daarnaast hadden ze 17 procent lager risico op kankersterfte, en 29 procent lager risico op ziektes als de ziekte van Alzheimer en Parkinson2.
Tot slot toont onderzoek aan dat polyfenolen in extra vierge olijfolie het menselijke immuunsysteem een boost kunnen geven5.
Kortom, naast dat een goede extra vierge olijfolie erg lekker is in verschillende gerechten, is het ook nog is goed voor je gezondheid. Wil je naast zorgen voor gezonde voeding ook je conditie een boost geven? Dit kan alleen al door een stukje bewustwording te creëren. Een stappenteller of bijvoorbeeld een hartslagmeter houden je op de hoogte van je activiteit waardoor je extra gestimuleerd wordt om te blijven bewegen!
De soorten olijfoliën
Over het algemeen kunnen we stellen dat er drie hoofdcategorieën zijn: extra vierge, vierge olijfolie en simpelweg olijfolie. Extra vierge olijfolie is volgens velen de lekkerste variant vanwege de uitgesproken smaak en voldoet aan de maatstaven van Dokterfit.
- Extra vierge olijfolie: dit is de hoogste kwaliteit olijfolie. De olijfolie is afkomstig uit de eerste persing. er is geen hitte gebruikt en er zijn daarnaast geen andere middelen gebruikt. De smaak en geur van deze soort moet aan strenge normen voldoen en is over het algemeen ook duurder dan de andere soorten. Een van de normen waar extra vierge olie aan moet voldoen is dat het oliezuurgehalte maximaal 0,8 procent mag zijn. Deze hoge kwaliteit olijfolie wordt vaak koud gebruikt
- Vierge olijfolie: in vergelijking met extra vierge olijfolie heeft deze variant een lagere kwaliteit. Dit uit zich in de smaak en geur van de olijfolie. Deze soort mag een oliezuurgehalte van maximaal 2 procent bevatten.
- Geraffineerde olijfolie: voordat deze soort geraffineerde olijfolie wordt, heet het lampante olijfolie. Dit is olie van lage kwaliteit en heeft een oliezuurgehalte boven de 2 procent. De smaak en geur van deze olie is onaangenaam en moet dan ook eerst geraffineerd worden voor consumptie. Op dat moment ontstaat er geraffineerde olijfolie.
Veelgestelde vragen
Wat betekent “extra vierge olijfolie?”
Kort gezegd: puur natuur. Extra vierge olijfolie wordt geproduceerd door natuurlijke vermaling van olijven zonder hitte of chemicaliën om de natuurlijke antioxidanten, polyfenolen en smaken te behouden. De olie moet voldoen aan strenge normen om te worden geclassificeerd als extra vierge olijfolie. Het belangrijkste is dat de zuurgraad onder de 0,8 procent ligt.
Hoelang blijft olijfolie goed?
In tegenstelling tot wijn wordt olijfolie niet beter met de jaren. Controleer de houdbaarheidsdatum wanneer je olie koopt en zorg ervoor dat je de olie binnen enkele maanden na opening opmaakt.
Hoe wordt olijfolie het best bewaard?
Het beste is om olijfolie te bewaren op een donkere, relatief koele plek. Daarnaast is het belangrijk dat je na gebruik de fles weer goed afsluit zodat er zo min mogelijk zuurstof bijkomt. Wil je naast je olijfolie ook je maaltijden langer vers houden? Overweeg dan om vershoudbakjes te gebruiken.
Wat maakt olijfolie gezond?
Het is rijk aan antioxidanten. Daarnaast zijn de vetten in de olie zogeheten onverzadigde vetzuren (MUFA’s), die deskundigen beschouwen als gezond vet. De antioxidanten in olijfolie kunnen helpen het lichaam te beschermen tegen schade van cellen, dat uiteindelijk voor verschillende ziektes kan zorgen.
Is olijfolie goed voor de huid?
Het is een goede vochtinbrenger voor de huid, vooral wanneer de olie wordt aangebracht op een natte huid. Olijfolie is vooral fijn voor een droge huid, bijvoorbeeld in de winter. Ben je op zoek naar een serum voor je huid dat zowel voedend als huidveroudering tegengaat? Overweeg dan een retinol serum.
Kan olijfolie altijd koud en warm worden gebruikt?
Olijfolie die alleen geschikt is voor koud gebruik, wordt speciaal geproduceerd voor het dresseren van gerechten, en kan dus niet worden verhit. Wanneer je per ongeluk naar de verkeerde olie grijpt, kunnen er spetters uit je pan komen en zal de olie verbranden wanneer deze een hoge temperatuur bereikt.
Bronnen
2 Research shows the benefits of olive oil
3 Extra virgin olive oil: More than a healthy fat
4 Extra virgin olive oil and cardiovascular diseases: Benefits for human health
5 Potential health benefits of olive oil and plant polyphenols