Met een goede messenslijper maak je je messen en scharen weer vlijmscherp. Dankzij een messenslijper snijd je beter en sneller, en werken met scherpe messen is veiliger dan met botte messen. Bovendien bespaar je geld omdat je geen nieuwe messen hoeft te kopen!
Er zijn veel verschillende soorten messenslijpers, en in dit artikel helpen we je om de beste messenslijper voor jou te vinden. We hebben verschillende modellen getest. We keken naar gebruiksgemak, naar de prijs en natuurlijk naar hoe goed ze slijpen. Ook hebben we gelet op eventuele nadelen. Ben je benieuwd welke messenslijpers als beste uit onze test kwamen? Lees dan verder!
Dit zijn volgens ons de drie allerbeste messenslijpers:
- Beste Algemene Keuze: B&H Premium
- Meest Luxe Keuze: Chef’s Choice 1520 elektrische messenslijper
- Beste Messenset Met Slijper: KitchenBrothers Messenset
Welke messenslijpers gooiden nog meer hoge ogen? Lees deze recensie en je weet meer.
Inhoudsopgave
Beste messenslijper overzicht
| Afbeelding | Award | Actuele Prijs |
|---|---|---|
|
Beste Algemene Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Meest Luxe Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Makkelijke Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Messenset Met Slijper | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Keuze Voor Precisieslijpen | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Aanzetstaal Keuze | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Keuze Voor Onderweg | Check Prijs bij Bol |
|
Beste Goedkope Keuze | Check Prijs bij Bol |
De 8 beste messenslijpers onderzocht
Deze messenslijper van B&H is een hoogwaardige keuze, waarmee zelfs de botste messen vlijmscherp te krijgen zijn.
Dit model is gemaakt van hoogwaardig roestvrij staal en kunststof, waardoor het een duurzaam product is waar je lang gebruik van kunt maken. Dankzij het ergonomische ligt dit model comfortabel in de hand. We vonden dit model erg veilig, omdat je hand nooit in de buurt van het snijvlak komt.
Bij de messenslijper ontvang je ook een wetsteen van zeven centimeter. Hiermee verwijder je beschadigingen eenvoudig van je mes. We vonden dit model stijlvol, hoogwaardig en zeer efficiënt.
Kortom, een echte aanrader als je een premium messenslijper wilt!
- Duurzame materialen, gaat lang mee
- Comfortabel ergonomisch handvat
- Veilig, vingers nooit in de buurt van messen
- Steunvlak aan onderkant maakt slijpen makkelijker
- Inclusief wetsteen
- Kan niet in vaatwasser
- Slijpt enkel aan 1 kant
Chef's Choice 1520 Elektrische Messenslijper
Je hebt slijpers en je hebt slijpers. En dan heb je deze extreem luxe elektrische messenslijper van het topmerk Chef’s Choice, waarmee je al je keukengerei supersnel in een perfecte conditie brengt.
Ja, deze slijper is duur, maar wat werkt hij fijn! Dankzij de sterke motor en de met diamant bezette slijpwielen krijg je je hele keukenlade binnen no-time weer vlijmscherp. En het hoge gewicht (2,5) kilo houdt deze slijpmachine perfect op zijn plaats tijdens het werk.
Behalve twee slijpstanden is er ook een polijststand, waardoor deze slijper het allerbeste resultaat van alle geteste producten aflevert.
We denken dat dit een lifesaver is voor professionals in de horeca, die heel veel tijd zullen besparen met deze eersteklas machine. Een geweldige investering (of cadeau!) voor de hartstochtelijke foodie en de restauranteigenaar.
- Premium elektrische messenslijper die ongekend goed functioneert
- Extreem scherpe messen dankzij de diamanten coating en polijststand
- Ook geschikt voor gekartelde messen
- Ideaal om véél messen, scharen enzovoort in hoog tempo te slijpen
- Fabrieksgarantie van één jaar
- Machine is beschikbaar in witte en zwarte uitvoeringen
- Door de prijs niet voor iedereen weggelegd
- Heeft netstroom nodig om te werken
Kymzo® Elektrische Messenslijper
Dit is een toegankelijke elektrische messenslijper die aan al onze verwachtingen voldoet. Hij slijpt goed en snel, heeft een mooie prijs en is erg praktisch. Daarom vinden wij dit de beste messenslijper voor de gemiddelde gebruiker.
Wij vinden het best leuk om handmatig onze messen te slijpen - maar de meeste gebruikers zullen het fijn vinden dat deze slijper dat werk juist van je overneemt. Jij hoeft het mes of de schaar alleen maar door de twee inkepingen te halen: de elektrisch aangedreven slijpwielen doen de rest. Heel makkelijk te gebruiken dus, en je laadt deze machine handig op via USB (een kabel is meegeleverd). Het apparaat neemt weinig ruimte in en staat stevig dankzij de antislipvoetjes.
Deze messenslijper is krachtig genoeg om snel een perfecte rand aan je messen en scharen te slijpen. Gebruik eerst de inkeping voor ruw slijpen en daarna die voor fijn slijpen. Het resultaat: koks- en schilmesjes waarmee je veel fijner en sneller (en veiliger!) je favoriete eten in nette stukjes snijdt.
We raden deze messenslijper aan voor iedereen die weleens in de keuken staat.
- Elektrische slijper die het harde slijpwerk voor je uitvoert
- Met twee slijpstanden die samen een prima resultaat afleveren
- Praktisch, elegant design dat eenvoudig schoon te maken is
- Oplaadbaar via een USB-kabel (inbegrepen)
- Klein, makkelijk op te bergen en draadloos
- Inclusief beveiligingsfunctie en antislipvoetjes
- Werkt niet op netstroom
- Heeft geen polijstfunctie
KitchenBrothers Messenset
Heb je ook behoefte aan nieuwe messen? Met een messenset krijg je in één klap alle gereedschap dat je nodig hebt om comfortabel te koken. Deze set van geeft je bovendien een goede messenslijper om die mooie nieuwe tools vlijmscherp te houden.
Deze set bewaar je in een mooi, modern doorzichtig blok. De messenslijper heeft twee keramische slijpstukken en ligt solide op het aanrecht - slijpen is een fluitje van een cent. Het handvat van de messen is ergonomisch en het plastic geeft een prima grip. Wel vinden wij dat die handvatten er een beetje saai uitzien. We beschouwen dit als de beste complete messenset, omdat het geheel echt prima geprijsd is.
Deze messen zijn écht goed scherp, dus kijk uit voor je vingers! We vliegen hiermee door harde groenten, aardappelen en taai vlees heen. Voor hakken en snipperen gebruik je het koksmes of het vleesmes, en voor de fijnere klusjes gebruik je het groentemes of het schilmes. Plakkerige groenten en kaas vallen gemakkelijk van het staal af dankzij de coating.
Wij vinden dit een topinvestering voor mensen die op zichzelf gaan wonen of die hun keuken een snelle upgrade willen geven.
- Je krijgt een complete messenset in één aankoop
- Inclusief en goede slijper met twee slijpstanden
- Snijdt moeiteloos alle ingrediënten
- Handig, compact messenblok voor op het aanrecht of keukentafel
- Makkelijk schoonmaken in de vaatwasser
- Deze messen zijn heel scherp - en blijven scherp met de slijper
- Als je al genoeg messen hebt, dan heb je deze set niet nodig
- Viezigheid wordt snel zichtbaar in het acryl messenblok
De House of Husk Dubbelzijdige Messenslijpers zijn ideaal voor wie op zoek is naar precisie bij het slijpen van messen en gereedschappen. Met vier verschillende korrels, van grof tot fijn, kun je je messen niet alleen scherp maken, maar ook polijsten voor de perfecte afwerking. Dankzij de stabiele bamboe basis en hoekgeleiders is het slijpen veilig en nauwkeurig, zelfs voor beginners.
- Vier korrels voor nauwkeurig slijpen en polijsten
- Veilig dankzij antislip bamboe basis en siliconen houder
- Geschikt voor verschillende soorten messen en gereedschappen
- Eenvoudig in gebruik met water, geen dure olie nodig
- Vereist enige tijd en ervaring voor optimaal gebruik
- Handmatig slijpen is preciezer, maar minder snel
Diamant Sabatier Aanzetstaal
Een aanzetstaal helpt je om een licht beschadigd mes te slijpen en recht te maken. En dit model van het bekroonde Franse merk Diamant Sabatier is het beste aanzetstaal volgens ons.
Het kunststof handvat van dit aanzetstaal ligt uitstekend in de hand, zodat je het eenvoudig onder de juiste hoek voor het slijpen houdt. De opstaande rand beschermt je hand goed tegen contact met het mes. Met de grote ijzeren ring hang je dit gereedschap eenvoudig aan de meeste keukenhaakjes op. En door de forse lengte (40 cm) behandel je hiermee ook de allergrootste (koks)messen en zelfs bijlen.
Met dit aanzetstaal maak je de kling (mesrand) recht, en je verwijdert inkepingen en metaalbramen. Dat gaat met dit model lekker snel: met de fijne stalen ‘vijl’ schraap je hoorbaar oneffenheden van je mes af. Na een halve minuut voelt de snijrand al veel gladder aan. Daarna kan je het mes eventueel nog verder behandelen met een andere slijper of een wetsteen.
Chefkoks (in spé) en gebruikers die een perfect scherp mes waarderen doen er dan ook goed aan om dit mooie aanzetstaal te kopen.
- Verwijdert inkepingen en maakt messen recht
- Handmatig gebruik, werking is goed te controleren
- Heel dun, dus neemt weinig ruimte in
- Erg lang (40 cm), maar niet zwaar (280 gram)
- Levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten
- Aanzetstaal slijpt snijranden minder scherp dan andere soorten slijpers
- Je hebt wat oefening nodig om dit gereedschap effectief te gebruiken
Victorinox Dual Zakmessenscherper
Als je van kamperen, trektochten en survivallen houdt, dan weet je dat je mes één van je belangrijkste tools is. Met onze beste keuze voor onderweg maak je je zak-, survival- of koksmessen ook in the middle of nowhere scherp.
Het merk Victorinox staat bekend om zijn grote assortiment Zwitserse zakmessen. Om die handige multitools scherp en functioneel te houden levert de fabrikant dit betaalbare, superhandige slijpertje. Het is maar 15 centimeter lang en weegt 30 gram, zodat hij nauwelijks ruimte of gewicht inneemt in een reisbepakking. Met de rode clip haak je het slijpertje vast zodat je het niet verliest.
Met de slijpkop aan de ene kant verrichten we snel het ruwe slijpwerk, met de keramische slijpstaaf krijgen we daarna een extreem scherpe afwerking. Door het geringe formaat konden we ook de kleine mesjes, schaartjes en zaagjes aan een multitool weer als nieuw maken.
Een geweldig hebbeding voor de kampeerder, scoutingleider, harde werker en avonturier.
- Van een vertrouwd merk dat hoge kwaliteit levert
- Heel compacte tool, eenvoudig mee te nemen
- Twee slijpers (voor ruw en fijn slijpen)
- Levenslange garantie op materiaal- en fabricagefouten
- Met handige bevestigingsclip en beschermhuls
- Minder geschikt voor grote messen
- Kortere levensduur dan grotere slijpers
- Bij verkeerd gebruik gaan je vingers richting de mesrand
EPIN Messenslijper
De echte topkok zal graag honderd euro of meer uitgeven aan slijpers zoals onze beste luxe keuze. Maar ook met een veel goedkoper apparaatje maak je je (keuken)gereedschap weer wat scherper. En met deze plastic messenslijper kan je eigenlijk geen miskoop doen.
Dit plastic slijpertje van EPIN is gevormd naar je hand. Je pakt de handgreep vast en haalt de tool daarna voorzichtig langs de snijrand van je mes of schaar. Op zich gaat dat makkelijk, maar het harde plastic is bij langer gebruik niet erg fijn voor je gevoelige vingers.
Dit slijpertje heeft twee slijpers, één voor ruw en één voor fijn werk. De eerste doet zijn werk prima, maar het resultaat van de fijne slijper valt een beetje tegen. Ook zien we na een tijdje dat het mes inkepingen in het plastic rond de slijpers heeft achtergelaten. Maar resultaten tellen, en onze botte messen zijn weer een stuk scherper dan eerst!
Heb je maar een paar messen of scharen die je een keertje een onderhoudsbeurt wilt geven? Dan is deze ultragoedkope messenslijper een tip voor je.
- Spotgoedkoop voor een messenslijper
- Levert een redelijk resultaat af
- Voorzien van twee aparte slijpers
- Formaat is goed afgestemd op de gemiddelde hand
- Wordt verzonden als brievenbuspakket, handig!
- Lijkt niet erg duurzaam
- Je hand bevindt zich dicht bij de mesrand
- Langdurig gebruik kan vermoeiend zijn
Waar moet je op letten met het kopen van een messenslijper?
- Type: het type messenslijper dat je kiest, hangt af van je behoeften en vaardigheden. Er zijn handmatige slijpers, elektrische slijpers, slijpstenen en aanzetstalen. Handmatige slijpers zijn goedkoop en makkelijk te gebruiken, maar ze kunnen je messen niet zo scherp maken als andere types. Elektrische slijpers zijn snel en efficiënt, maar ze kunnen duur zijn en vereisen wat oefening om ze correct te gebruiken. Slijpstenen (of wetstenen) geven je de meeste controle over het slijpproces, maar ze vereisen ook de meeste vaardigheid. Aanzetstalen verwijderen beschadigingen van je mes en helpen daardoor om het beste resultaat te krijgen.
- Materiaal: het materiaal van de slijper is belangrijk voor de duurzaamheid en effectiviteit. Slijpers kunnen gemaakt zijn van verschillende materialen zoals diamant, keramiek of staal. Diamanten slijpers zijn het meest duurzaam en effectief, maar ook het duurst. Keramische slijpers zijn minder duurzaam, maar ze zijn zachter voor je messen. Stalen slijpers zijn goedkoop en duurzaam, maar ze kunnen je messen beschadigen als je niet voorzichtig bent.
- Grootte en gewicht: de grootte en het gewicht van de messenslijper zijn belangrijk voor het gebruiksgemak. Een grote, zware slijper kan moeilijk te hanteren zijn, vooral als je niet veel kracht hebt. Een kleine, lichte slijper is makkelijker te gebruiken, maar hij kan minder stabiel zijn.
- Veiligheid: veiligheid is een belangrijke factor bij het kiezen van een messenslijper. Sommige slijpers hebben veiligheidsfuncties, zoals handgrepen die je handen beschermen tegen de messen en antislipvoetjes die voorkomen dat de slijper wegglijdt tijdens het gebruik.
- Prijs: de prijs van de messenslijper is een belangrijke overweging. Je wilt een slijper die binnen je budget past, maar je wilt ook een slijper die effectief en duurzaam is. Het is belangrijk om de prijs en de kwaliteit van de slijper in evenwicht te brengen.
- Garantie: een garantie kan je beschermen tegen defecten en problemen met de messenslijper. Een lange garantieperiode geeft je de zekerheid dat je een kwaliteitsproduct koopt. Het is ook een goed idee om te controleren of de garantie alle onderdelen van de slijper dekt.
De voordelen van een messenslijper
- Lange levensduur: een messenslijper is gemaakt van duurzaam materiaal. Dit betekent dat je het apparaat een lange tijd kunt gebruiken zonder dat het kapot gaat.
- Besparing: door je messen zelf te slijpen, hoef je botte messen niet door een vakman te laten slijpen. Dit kan je veel geld besparen.
- Gemak: een messenslijper is makkelijk te gebruiken. Je hoeft alleen maar de instructies te volgen om snel en zonder veel moeite je messen te slijpen.
- Veiligheid: een goed geslepen mes is veiliger dan een bot mes. Met een bot mes moet je harder drukken, wat kan leiden tot ongelukken.
- Betere snijkwaliteit: een goed geslepen mes snijdt beter. Dit betekent dat je minder moeite hoeft te doen om te snijden. Hierdoor kan je sneller en met meer plezier je favoriete gerechten bereiden.
- Langere levensduur: een messenslijper helpt om je messen in goede staat te houden. Dit betekent dat je messen langer meegaan.
- Compact: veel messenslijpers zijn klein en licht. Daardoor zijn ze makkelijk op te bergen en mee te nemen op reis.
Conclusie
In onze test van de beste messenslijpers van 2024 kwam de Kymzo® Elektrische Messenslijper als beste algemene keuze naar voren. Dit apparaat maakt je messen en scharen snel weer scherp en is heel praktisch in het gebruik. Bovendien is het veilig in gebruik door de antislipvoetjes en handig oplaadbaar via USB.
Voor wie graag een complete set in huis haalt, is de KitchenBrothers Messenset een aanrader. Deze prima geprijsde set biedt naast vijf kwaliteitsmessen ook een goede slijper. Wil je een écht luxe slijper? De Chef’s Choice 1520 elektrische messenslijper heeft slijpwielen met diamanten coating en een polijststand. Met deze geweldige machine slijp je razendsnel een groot aantal messen weer superscherp.
Veelgestelde vragen
Hoe werkt een messenslijper?
Een messenslijper slijpt de rand van een mes door het tegen een hard, ruw oppervlak te wrijven, meestal steen, of tegen een zachter oppervlak met harde deeltjes.
Waarom heb ik een messenslijper nodig?
Een messenslijper is nodig om je messen scherp te houden. Een scherp mes is veiliger te gebruiken dan een bot mes, omdat het minder snel uitglijdt tijdens het snijden.
Welke soorten messenslijpers zijn er?
Er zijn verschillende soorten messenslijpers, waaronder handmatige slijpers, elektrische slijpers, slijpstenen en aanzetstalen.
Wat is het verschil tussen een handmatige en een elektrische messenslijper?
Bij een handmatige messenslijper gebruik je je spierkracht om het mes te slijpen, terwijl een elektrische messenslijper het harde werk voor je doet.
Hoe kies ik de juiste messenslijper?
Bij het kiezen van een messenslijper moet je rekening houden met het type mes dat je wilt slijpen, je budget en hoe vaak je van plan bent het te gebruiken.
Hoe vaak moet ik mijn messen slijpen?
Hoe vaak je je messen moet slijpen hangt af van hoe vaak je ze gebruikt. Over het algemeen is het een goed idee om je messen te slijpen als je merkt dat ze bot beginnen te worden.
Is het veilig om een messenslijper te gebruiken?
Ja, het is veilig om een messenslijper te gebruiken zolang je de instructies van de fabrikant volgt en voorzichtig bent dat je je handen uit de buurt van de gevaarlijke delen houdt.
Kan ik alle soorten messen slijpen met een messenslijper?
De meeste messenslijpers kunnen worden gebruikt om verschillende soorten messen te slijpen, maar sommige messen, zoals gekartelde messen, vereisen een speciaal type slijper. Controleer altijd de specificaties van de slijper.
